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premiazione
dei record
IN
RICORDO DI BRUNO
VIVALDI
 Bruno
Vivaldi, stimato artigiano conosciuto nel Basso Sarca per la sua
attività nel settore della panificazione.
Ha iniziato fin da
giovane a lavorare per molti anni nel panificio della famiglia, poi
successivamente, cessata la produzione di pane, ha mantenuto la sua
profonda passione per "l'arte bianca", aprendo, nella
vecchia sede del panificio, un laboratorio di biscotti e dolciumi in
via Repubblica a Bolognano.
Molti della via ancora ricordano, con un
pizzico di nostalgia il profumo delle dolci sfornate di biscotti;
anche i bambini della scuola materna nelle loro passeggiate facevano
una sosta dal Bruno per mangiare qualche biscotto ancora caldo in
cambio di una timida canzoncina improvvisata sulla strada.
Bruno
persona molto impegnata ma amante anche della buona compagnia, del
divertirsi e dello stare insieme soprattutto in estate sul monte
Velo. Ed alla "malga Bergotti" dove, nelle calde e afose
giornate estive, lui amava rifugiarsi in cerca di sollievo dalle
accaldate accumulate davanti al forno, proprio lì sul monte Velo,
che il giorno di ferragosto ogni anno, per tradizione, con l'aiuto
della moglie Carmen, impastava e friggeva un'infinita quantità di
krapfen da distribuire ad amici, conoscenti e a tutte le persone che
per passaparola affluivano alla "malga Bergotti".
La sua
grande soddisfazione quel giorno,era quella di vedere tutta la
Comunità del monte Velo, riunita allegramente insieme.
Cessata la
sua attività, Bruno si è impegnato prestando servizio come nonno
vigile presso la scuola elementare di Bolognano; molti ragazzi lo
ricordano per la sua simpatia e per l'affetto spontaneo e sincero
che, ogni giorno, come un vero nonno, trasmetteva a quei visetti
ancora assonnati che attraversavano la strada per recarsi a scuola.
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Lara
Vivaldi
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